家乡行

（6）

　　从蓬莱自驾一路高速，个把小时就到了烟台城，选住在海边的宾馆，宾馆大堂显著的位置摆放着很多纸质的烟台旅游指南。（滨海的烟台、钟灵的烟台、温蕴的烟台、红色的烟台……）

　　我喜欢烟台这座海滨城市，它依山傍海是物产极为丰富的地方，我的祖母在这里出生成长，要说它应该是我四分之一的故乡。

　　它头顶着无数的桂冠：

　　环渤海经济圈重要节点城市；

　　山东半岛蓝色经济区骨干城市；

　　中国首批14个沿海开放城市；

　　中国海滨城市；

　　亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城；

　　“一带一路”国家战略重点建设港口城市；

　　国家历史文化名城；

　　全国文明城市……

　　总之它是一座令家乡人无比骄傲的，美丽的，魅力四射的海滨城市。

　　我每一次来到这里最高的境界就是坐在海边的岩石上静静的卖呆，听着大海歌唱，在海岸边随着大海的呼吸漫步，看它连天的碧浪，就连离他最近的养马岛旅游景区都不曾涉足。

　　胶东半岛的海岸线很长，烟台市与青岛市相比我更喜欢烟台海滨的静谧、自然；它没有青岛城那样喧闹、繁华，却给我更多的遐想与思念。

　　每一次来到胶东沿海，无论在青岛还是烟台我都觉得这里人们的餐食都多以海产品为主，真可谓是靠海吃海，一日三餐都离不开海鲜。

　　记得日本福岛大地震那年，烟台的好友来电话，叫我把冰柜打开，他特意开车为我运来一大箱各式海鲜，还神秘的告诉我：“福岛大地震，核材料泄漏了，以后烟台沿海的海鲜会出现核辐射污染，海鲜怕是不可以吃了！趁着还没有污染到烟台沿海，烟台人都赶紧打开了冰柜储备一些，以备日后享用。想到老哥吃不到家乡的海货怎么能行赶紧送点给你备着。”盛情难却，满满一整冰柜的海鲜让我吃了近一年！

　　烟台人总夸自己的海产品比青岛的好，海参比大连的嫩，比青岛的生长期长，瓷实。

　　带鱼比舟山的肉香即宽且厚；

　　海带是世界上最好的，营养价值最高……

　　烟台人说起家乡好的没得可比，这里有山珍，有海味、有最好的葡萄，能酿最美的张裕葡萄酒。有太多的水果：大樱桃、大苹果、蜜一样甜的梨……

　　有一年秋天从烟台回京，正值苹果上市，好友随我乘坐的航班带回来几十箱苹果，害的我在机场临时求援运回家中，老妈妈喜欢的不得了，边吃边说这是一辈子吃的最好的苹果。

　　烟台苹果在北方很好保存，直到春天还保有水份，以后每到烟台苹果上市时好友总是为我邮寄来最美味的烟台栖霞苹果。

　　去年深秋烟台好友又将苹果寄到普洱要我品尝，也许是高原的缘故，存放不了多久苹果就没有水份糠了。

　　要说烟台的美食真是数不胜数，但有一样是我最爱吃的就是海鲜大包子，鲅鱼的、鲜虾的、蛤蜊的、蟹肉的真的鲜美无比。

　　我这个在海边出生的人，对海鲜不像家乡人那样情有独钟，每次来到海边一顿接一顿的原汁原味的海鲜足吃过后总会上火，舌头上常被划出许多小口子，也许走南闯北漂泊的一生大嘴吃遍了四方，我还是比较习惯吃广州的那种精工细作的海鲜菜肴。

　　在烟台海滨休息了几天，再次道别这里开车驶向我的老家青州。